bay scallop

A chef sautés fresh bay scallops in a pan.

Định nghĩa

Danh từ:
- Loài sò điệp nhỏ: "Bay scallop" là một loài sò điệp nhỏ, sống ở vùng nước nông và bãi bùn dọc theo bờ biển Đại Tây Dương của Bắc Mỹ.
- Thịt sò điệp vịnh: Phần thịt của loài sò này, thường được coi là một loại hải sản ngon và có giá trị, có kích thước nhỏ và vị ngọt thanh.

Ví dụ sử dụng

• (Sò điệp vịnh là một loại hải sản phổ biến ở New England.)
• (Tôi đã gọi một món sò điệp vịnh xào với bơ tỏi.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "Bay scallop" thường được dùng để phân biệt với các loại sò điệp lớn hơn như "sea scallop", nhấn mạnh kích thước nhỏ và môi trường sống ven bờ.
  • Bay scallops are more delicate and sweet compared to sea scallops. (Sò điệp vịnh tinh tế và ngọt hơn so với sò điệp biển.)

Biến thể và từ gần giống

• Scallop (n): sò điệp (tên chung cho các loài trong họ Pectinidae).
  • We had grilled scallops for dinner. (Chúng tôi đã ăn sò điệp nướng cho bữa tối.)
• Sea scallop (n): sò điệp biển (loài lớn hơn, sống ở vùng nước sâu).
  • Sea scallops are often larger and meatier than bay scallops. (Sò điệp biển thường lớn và có nhiều thịt hơn sò điệp vịnh.)

Từ đồng nghĩa

• Little neck scallop: tên gọi khác của bay scallop ở một số vùng, nhấn mạnh kích thước nhỏ.
• Cape scallop: tên gọi phổ biến ở vùng Cape Cod, Massachusetts, nơi loài này được đánh bắt nhiều.

Các cụm từ (phrasal verbs) liên quan

• Scallop up: thu thập hoặc đánh bắt sò điệp.
  • Local fishermen scallop up bay scallops during the season. (Ngư dân địa phương đánh bắt sò điệp vịnh trong mùa.)

Thành ngữ liên quan

• Không có thành ngữ phổ biến riêng biệt cho "bay scallop", nhưng trong ẩm thực, cụm từ "as sweet as a bay scallop" đôi khi được dùng để miêu tả vị ngọt thanh của món ăn.
  • This sauce is as sweet as a bay scallop. (Nước sốt này ngọt như sò điệp vịnh.)